იაფი ავიაბილეთები ანტალიაში

ეს არის ანტალიის ისტორიული გული, სადაც დრო გაჩერებული ჩანს. ვიწრო, მოკირწყლული ქუჩები, ოსმალური სტილის სახლები, პატარა კაფეები და მაღაზიები განსაკუთრებულ ხიბლს ქმნის. აქ ნახავთ:

• ჰადრიანეს კარიბჭეს: დიდებული რომაული თაღი, რომელიც იმპერატორ ჰადრიანეს პატივსაცემად აიგო.
• ძველ ნავსადგურს: ულამაზესი ადგილი, საიდანაც ნავით ტურებზე გასვლა შეგიძლიათ.
• იივლის მინარეთის მეჩეთს: ქალაქის ერთ-ერთი სიმბოლო, შუა საუკუნეების მინარეთით.

ანტალია ცნობილია თავისი ულამაზესი ჩანჩქერებით.

• ქვედა დიუდენის ჩანჩქერი: ეს არის ერთადერთი ჩანჩქერი მსოფლიოში, რომელიც პირდაპირ ზღვაში ჩაედინება. სანახაობა განსაკუთრებით შთამბეჭდავია ნავით ზღვიდან დათვალიერებისას.
• ზედა დიუდენის ჩანჩქერი: უფრო შიდა მხარეს მდებარეობს და ბუნებრივ პარკშია მოქცეული, სადაც შეგიძლიათ პიკნიკი მოაწყოთ და ბუნებით დატკბეთ.

ანტალიის მთავარი საზღვაო მიმზიდველობა მისი პლაჟებია.

• კონიაალთის პლაჟი: ქალაქის ცენტრთან ახლოს მდებარეობს, ხრეშიანია და შესანიშნავ ხედებს გვთავაზობს მთებზე. აქ ნახავთ უამრავ კაფეს, რესტორანსა და საცალფეხო ბილიკს.
• ლარას პლაჟი: ქვიშიანი პლაჟია, რომელიც ცნობილია თავისი მდიდრული “ყველა ინკლუზივის” სასტუმროებით და გასართობი აქტივობებით.

ანტალიის სიახლოვეს მდებარეობს რამდენიმე გამორჩეული უძველესი ქალაქი:

• პერგე: შთამბეჭდავი რომაული ნანგრევები, მათ შორის სტადიონი, აბანოები და თეატრი.
• ასპენდოსი: ცნობილია მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე კარგად შემონახული რომაული თეატრით, სადაც დღემდე იმართება კონცერტები.
• ტერმესოსი: მთებში მდებარე უძველესი ქალაქი, რომლის ნანგრევები ველური ბუნებითაა გარშემორტყმული. ისტორიისა და ლაშქრობის მოყვარულთათვის იდეალური ადგილია.

უ ისტორია გაინტერესებთ, ეს მუზეუმი აუცილებლად უნდა მოინახულოთ. აქ დაცულია რეგიონში აღმოჩენილი მრავალი არტეფაქტი პალეოლითის ხანიდან ოსმალურ პერიოდამდე, მათ შორის რომაული ქანდაკებები და სარკოფაგები.

ადრიანეს კარიბჭე (თურქულად: Hadrian Kapısı ან Üçkapılar, რაც „სამ კარიბჭეს“ ნიშნავს) ანტალიის ერთ-ერთი ყველაზე შთამბეჭდავი და ისტორიული ძეგლია. ეს არის ტრიუმფალური თაღი, რომელიც რომის იმპერატორ ადრიანეს პატივსაცემად აიგო, როდესაც მან ანტალია (მაშინდელი ატალეია) მოინახულა ახ. წ. 130 წელს.

ეს არ არის ჩვეულებრივი ლობიოს სალათი. ანტალიური პიაზი თეთრი ლობიოსგან მზადდება და გამორჩეულია თავისი კრემისებრი სოუსით, რომელიც ტაჰინის (სეზამის პასტა), ლიმონის წვენის, ნიორის, ძმრისა და ბროწეულის მელასისგან მზადდება. ხშირად მიირთმევენ ქაბაბთან ან ქოფთესთან ერთად.

გემრიელი, შამფურზე შემწვარი ხორცის ბურთულები, რომელიც პიაზთან ერთად იდეალურად ერწყმის.

თურქული ბიორექის განსაკუთრებული სახეობა, რომელიც ანტალიაში საუზმის განუყოფელი ნაწილია. თხელი ცომის ფენებითა და ხორცის ან ყველის გულსართით მზადდება. ხრაშუნა და უგემრიელესია.

ნელი მომზადების პროცესით გამორჩეული კერძი, სადაც ცხვრის ან თხის ხორცი ტრადიციულ თონეში (ტანდირში) იხარშება. შედეგად კი მიიღება უაღრესად ნაზი და არომატული ხორცი.

ხორცის მოყვარულებო, თუ თურქეთში მოგზაურობთ, აუცილებლად უნდა გასინჯოთ მათი განთქმული შაურმა! თურქული ქალაქები, მათ შორის ანტალიაც, ნამდვილად გამოირჩევა ამ მსოფლიოში პოპულარული კერძით. შაურმას უამრავ სწრაფი კვების ობიექტში შეხვდებით.

თურქეთში, განსაკუთრებით კი ანტალიის რეგიონში, ტოროსის სალათა ადგილობრივების ერთ-ერთი ფავორიტია. ეს გემრიელი კერძი, რომელიც კვერცხისა და ბოსტნეულისგან მზადდება, საგულდაგულოდ არის შეზავებული არომატულ სანელებლებში. ტოროსის სალათა განსაკუთრებით პოპულარულია საუზმის მაგიდაზე და ნამდვილად არ დატოვებს გულგრილს სალათების ნებისმიერ მოყვარულს.

ეს არის ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც თურქეთის სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. მზადდება ქაღალდივით გამჭვირვალე ფენებისგან, რომლებიც ერთმანეთზეა დაწყობილი და გულუხვად გაჟღენთილი გამდნარი კარაქით. ფენებს შორის იდება წვრილად დაჭრილი თხილი ან ნიგოზი, ყველაზე ხშირად კი ფსტა ან ნიგოზი. გამომცხვრის შემდეგ, ოქროსფრად და ხრაშუნად ქცეულ ბაქლავას ტკბილი სიროფით ასხამენ, რომელიც, როგორც წესი, წყლის, შაქრის, თაფლისა და ლიმონის წვენისგან მზადდება. ხშირად სიროფს არომატისთვის დარიჩინს ან მიხაკსაც უმატებენ.