იაფი ავიაბილეთები ბრიუსელში

ბრიუსელში ყოფნისას აუცილებლად უნდა მოინახულოთ ქალაქის ცენტრალური მოედანი – გრან-პლასი (Grand Place). ის იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის სიაშია შეტანილი და ევროპის ერთ-ერთ ულამაზეს მოედნად ითვლება. აქ ნახავთ ბრწყინვალე არქიტექტურას, მათ შორის ქალაქის მერიას, მეფის სახლს (რომელშიც ამჟამად ბრიუსელის მუზეუმია განთავსებული) და გილდიების სახლებს, რომლებიც ოქროსფერი დეტალებითაა შემკული.

მოედანი ნებისმიერ დროს შთამბბეჭდავია, მაგრამ განსაკუთრებით მომხიბვლელია ღამით, როდესაც შენობები განათებულია. გრან-პლასი ხშირად მასპინძლობს სხვადასხვა ღონისძიებებსა და ყვავილების ხალიჩების გამოფენებს, რაც მას კიდევ უფრო მიმზიდველს ხდის.

აუცილებლად ეწვიეთ წმინდა ჰუბერტის სახელობის სამეფო გალერეებს (Galeries Royales Saint-Hubert), რომლებიც ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე ელეგანტური და ისტორიული სავაჭრო სივრცეა. ეს მე-19 საუკუნის შუა ხანებში აგებული შუშის ჭერის მქონე არკადები ევროპაში ერთ-ერთი პირველი ასეთი ტიპის ნაგებობა იყო.

გალერეები სამ ნაწილად იყოფა: მეფის გალერეა, დედოფლის გალერეა და პრინცების გალერეა. აქ ნახავთ მდიდრულ მაღაზიებს, ბუტიკებს, საიუველირო სალონებს, ცნობილ შოკოლადის მაღაზიებს (მაგალითად, Neuhaus და Godiva), მყუდრო კაფეებსა და რესტორნებს. გალერეები იდეალური ადგილია სასეირნოდ, შოპინგისთვის ან უბრალოდ არქიტექტურული სილამაზით დასატკბობად, განსაკუთრებით წვიმიან ამინდში.

ბრიუსელის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ფუტურისტული სიმბოლოა ატომიუმი (Atomium). ეს უნიკალური ნაგებობა 1958 წლის ბრიუსელის მსოფლიო ექსპოზიციისთვის აიგო და რკინის კრისტალის უჯრედის გიგანტურ მოდელს წარმოადგენს, რომელიც 165 მილიარდჯერ არის გადიდებული.

ატომიუმი შედგება ცხრა სფეროსგან, რომლებიც ერთმანეთთან მილებითაა დაკავშირებული. შეგიძლიათ ლიფტით ახვიდეთ ზედა სფეროში, საიდანაც ბრიუსელის პანორამული ხედები იშლება. ზოგიერთ სფეროში განთავსებულია სამუზეუმო ექსპოზიციები, რომლებიც ატომიუმის ისტორიას, დიზაინსა და სხვადასხვა თემატურ გამოფენებს ეძღვნება. ღამით განათებული ატომიუმი განსაკუთრებით შთამბეჭდავად გამოიყურება.

მის ირგვლივ მდებარეობს მინი-ევროპის პარკი, სადაც ევროპის ცნობილი ღირსშესანიშნაობების მინიატურული მოდელებია წარმოდგენილი, რაც ატომიუმის მონახულებას კიდევ უფრო მიმზიდველს ხდის ოჯახებისთვის.

ბრიუსელში, ატომიუმიდან არც ისე შორს, მდებარეობს დამოუკიდებლობის ორმოცდაათი წლისთავის აღმნიშვნელი პარკი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც სენკანტენერის პარკი (Cinquantenaire Park). ეს უზარმაზარი და შთამბეჭდავი კომპლექსი 1880 წელს, ბელგიის დამოუკიდებლობის 50 წლისთავის აღსანიშნავად გაიხსნა.

პარკის ცენტრალური ნაწილია მონუმენტური ტრიუმფალური თაღი (Arcade du Cinquantenaire), რომელიც ორი მუზეუმის შენობას აკავშირებს.

თავად პარკი კი იდეალური ადგილია სასეირნოდ, პიკნიკისთვის ან უბრალოდ დასვენებისთვის. ის გამწვანებული სივრცეებით, შადრევნებითა და ქანდაკებებით გამოირჩევა.

ეს ბელგიის ეროვნული კერძია. ორთქლზე მომზადებული მიდიები, როგორც წესი, თეთრ ღვინოში, ნიორსა და ოხრახუშში მზადდება და აუცილებლად მოყვება ხრაშუნა ბელგიური კარტოფილი ფრი. შეგიძლიათ სხვადასხვა სოუსით გასინჯოთ, მაგალითად, ნაღებით ან ტომატით.

ბელგიელები კარტოფილი ფრის მომზადებას სერიოზულად ეკიდებიან! აქაური ფრი სქლად დაჭრილია და ორჯერ იწვება, რაც მას გარედან ხრაშუნას, შიგნიდან კი ფუმფულას ხდის. მიირთვით უამრავი სახეობის სოუსთან ერთად, მათ შორის ყველაზე პოპულარულია მაიონეზი და ანდალუსიური სოუსი.

არსებობს ორი ძირითადი სახეობის ბელგიური ვაფლი:

ბრიუსელის ვაფლი: მსუბუქი, ჰაეროვანი და მართკუთხა ფორმის. ხშირად მიირთმევენ შაქრის პუდრასთან, ხილთან ან ნაღებთან ერთად.

ლიეჟის ვაფლი: უფრო მკვრივი, ტკბილი და არარეგულარული ფორმის. ცომში შაქრის კრისტალებია შერეული, რომლებიც გამოცხობისას კარამელიზდება და ვაფლს ხრაშუნა ტექსტურას აძლევს.

ბელგია მსოფლიოში განთქმულია თავისი შოკოლადით. ბრიუსელი სავსეა უამრავი შოკოლადის მაღაზიით, სადაც უგემრიელეს პრალინებსა (შოკოლადის კანფეტები რბილი გულით) და სხვა ტკბილეულს ნახავთ. აუცილებლად ეწვიეთ ცნობილ ბრენდებს, როგორიცაა Godiva, Neuhaus, Leonidas.

ეს არის ძროხის ხორცის გულიანი ჩაშუშული, რომელიც ბელგიურ ლუდში მზადდება ხახვთან და სანელებლებთან ერთად. როგორც წესი, მიირთმევენ კარტოფილი ფრისთან ან სტუმპთან (Stoemp) ერთად, რომელიც ბოსტნეულით გამდიდრებული კარტოფილის პიურეა.

ეს არის კრემისებური სუპი-ჩაშუშული, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ქათმის ხორცით (Kippenwaterzooi) ან თევზით (Viswaterzooi) და უამრავი ბოსტნეულით. ეს გემრიელი და ნოყიერი კერძია.

ბელგია ლუდის კულტურის სამშობლოა და აქ უამრავი სახეობის უნიკალური ლუდი არსებობს, რომელთა დაუგემოვნებლად ნამდვილად არ უნდა წამოხვიდეთ!