იაფი ავიაბილეთები ბოლონიაში

ქალაქის გული, პიაცა მაჯორე, ნამდვილად დაუვიწყარ შთაბეჭდილებას დაგიტოვებთ. ეს არის უზარმაზარი მოედანი, სადაც უამრავი მნიშვნელოვანი შენობა მდებარეობს, მათ შორის სან-პეტრონიოს ბაზილიკა, რომელიც მსოფლიოში მეათე უდიდესი ეკლესიაა. მოედანზე ნახავთ ნეპტუნის შადრევანსაც, რომელიც რენესანსის პერიოდის ხელოვნების შესანიშნავი ნიმუშია.

ბოლონიის სიმბოლოდ მიჩნეული ორი კოშკი ერთმანეთის გვერდიგვერდ დგას. მაღალი კოშკი, ასინელის კოშკი (Torre degli Asinelli), ღიაა ვიზიტორებისთვის. თუ არ შეგეშინდებათ 498 საფეხურის ავლა, ზემოდან ქალაქის ულამაზესი ხედები გადაგეშლებათ.

ბოლონიის უნივერსიტეტი მსოფლიოს უძველესი უნივერსიტეტია. აუცილებლად ეწვიეთ მის შენობებს, სადაც იგრძნობთ ისტორიული ცოდნისა და კულტურის ატმოსფეროს. განსაკუთრებით შთამბეჭდავია მისი ბიბლიოთეკები და ლაბორატორიები.

ისტორიული ცენტრის ეს უბანი შუა საუკუნეების ბაზარს წარმოადგენს. ვიწრო ქუჩებში ნახავთ მაღაზიებს, სადაც ყველი, ლორი, ღვინო და სხვა ადგილობრივი პროდუქტები იყიდება. ეს არის იდეალური ადგილი, რომ შეიგრძნოთ ბოლონიური ცხოვრების რიტმი.

ქალაქის კიდევ ერთი უნიკალური ღირსშესანიშნაობაა 40 კილომეტრზე მეტი სიგრძის არკადები. ეს არკადები საშუალებას გაძლევთ, ქალაქის ცენტრი დაათვალიეროთ წვიმაშიც კი, მზისგან თავის დაცვის მიზნით.

ეს არის ნამდვილი „ბოლონეზეს“ სოუსი, რომელიც საქონლისა და ღორის ხორცის, ბოსტნეულის და ტომატის პასტის ნაზავით მზადდება. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ იტალიელები მას სპაგეტით კი არა, სწორედ ტალიატელეს მაკარონით მიირთმევენ.

პატარა, ხორცის გულსართიანი მაკარონი, რომელსაც ქათმის ან საქონლის ბულიონში მიირთმევენ. ეს კერძი ბოლონიური ტრადიციის ნაწილია.

ტრადიციული ლაზანია, რომელიც მწვანე ისპანახის ცომით, რაგუსა და ბეშამელის სოუსით მზადდება.

ბოლონიის ყველაზე ცნობილი ხორცპროდუქტი. ეს არის დიდი ზომის, რბილი ძეხვი, რომლის დაგემოვნებაც საუკეთესოა თხელ ნაჭრებად დაჭრილი, პურთან ან ყველთან ერთად.

ეს არის შემწვარი ხბოს ხორცი, რომელიც დაფარულია ლორითა და პარმეზანის ყველით.

ბოლონიური ტრადიციული კერძი, რომელიც ნელ-ნელა მოშუშული ხახვითა და პომიდვრით მზადდება. ხშირად მიირთმევენ პურთან ან ყველთან ერთად.